L'agroalimentaire pèse une part croissante des exportations marocaines, et l'Europe reste le premier débouché. Mais pour qu'un lot passe la frontière, l'emballage et l'étiquette doivent être irréprochables. Voici les points de contrôle qui font — ou défont — une expédition.
L'agrément ONSSA, préalable non négociable
L'Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA) exige que chaque unité de production, transformation, conditionnement, emballage et étiquetage obtienne une autorisation sanitaire avant d'opérer. La liste des stations de conditionnement agréées pour l'export est publique et régulièrement mise à jour. Sans cet agrément en amont, l'emballage le plus soigné ne servira à rien.
L'étiquetage : le décret 2-12-389
L'étiquetage et la présentation des produits alimentaires sont encadrés par le décret 2-12-389, aligné sur les standards internationaux (Codex Alimentarius). Les mentions attendues :
- Dénomination de vente claire et non trompeuse.
- Liste des ingrédients par ordre de poids décroissant, allergènes mis en évidence.
- Date (DLC ou DDM) et conditions de conservation.
- Origine et identification du fabricant / conditionneur.
- Lot de fabrication pour la traçabilité.
- Mentions dans la langue du marché de destination (français, anglais, arabe selon le cas).
Contact alimentaire : le bon carton, la bonne barrière
L'emballage primaire doit être apte au contact alimentaire : cartons certifiés, encres et vernis conformes, pelliculages adaptés à l'humidité et au gras. Pour les produits frais ou gras (dattes, pâtisserie, huiles), la barrière fonctionnelle est aussi importante que le visuel.
Les contrôles commerciaux Morocco Foodex
À l'export, Morocco Foodex contrôle les normes commerciales : catégorie, calibre, couleur, maturité, présentation, conditionnement, emballage et marquage d'origine. Un calibrage hétérogène ou un marquage d'origine non conforme suffit à bloquer un conteneur.
Notre rôle
Printivo conçoit et imprime les emballages secondaires et les étiquettes conformes : cartons agréés contact alimentaire, mentions réglementaires, codes de traçabilité, marquage d'origine. Nous travaillons avec vos équipes qualité pour que le packaging passe les contrôles du premier coup.
